Re: Ducati- DesmoRosso( a los que os guste el vino
La presentacion es ideal la verdad, y esto es lo que he encontrado sobre esta uva que tampoco conocia:
Carmenere: Variedad tinta, muy utilizada en Burdeoas antes de la filoxera, aunque injustamente caida en desuso por que es poca productiva. Se encuentra tambien en Chile donde puede decirse que es una variedad de moda; pero a menudo se cultiva mezclada con otras cepas o se identifica erroneamente con la cabernet franc. Esta misma confusion es frecuente en Italia. Es cepa de calidad, que da vinos amplios y coloreados, con menos tanino que las cabernet. Idea de su calidad la da el hecho que la cabernet sauvignon recive a veces el nombre de "petit vidure" pero la carmenere se conoce como "grand vidure" o "grand carmenet".
Esto esta sacado del Diccionario Salvat del Vino.