Yo tambien soy de baja estatura (1,60), y mi R1200RT del 2006, la pedi con asiento bajo, y la llevo en la posición baja. En la foto observaras, lo bajo que queda el asiento del piloto, respecto al del paquete.
De todas formas, aunque en parado y vertical, llego de puntillas, en cuanto inclinas un poco la moto, apoyas bien el pie (al ser la parte delantera del asiento muy estrecha).
Aunque antes de comprar la moto, tuve mis dudas respecto a la altura del asiento que podia conseguir como mínimo(780 mm); mi experiencia despues de 4 años y 85.000 km, es que con un poco de maña, te haces perfectamente a manejarla en parado.
Además, en cuanto se mueve, la moto es muy estable,y facil de manejar. Mi pequeña talla, el que estoy un poco fofo y que acabo de cumplie 54 años, no son obstaculos para la moto sea muy facil de pilotar.