Si te sale el refrigerante y se te enciende el testigo de temperatura ... ESO NO ES NORMAL. >

Primero chequea el electroventilador a ver si funciona.

Como? ???
1) Levanta el asiento de la moto y el depósito de gasolina.
2) Saca la tapa de la caja de relés.
3) Extrae el 2º relé de abajo del que está arriba a la izquierda. (Visto desde el lado izquierdo de la moto y transversalmente a ella).

4) Al extraer el relé, verás dos conectores anchos en sentido transversal a la moto, y dos mas pequeños en el sentido longitudinal.

5) Conecta un positivo de la bateria por ejemplo, a la clavija hembra ancha izquierda de la base del relé. Si funciona, es que está bien el electroventilador, aunque también puedes comprobar con un polímetro la continuidad del electroventilador, conectando dicho conector hembra al polímetro y el otro conector del polímetro a masa.

Si funciona el electroventilador, comprueba el relé (es raro que se estropee aunque tienes otros 3 con los que cambiarlo).

Una vez descartado esto, lo mas normál es que te falle el termostáto pero más raro aún sería el termocontacto.
Y yo que tú, evitaría esos calentones que no son nada buenos.
Deduzco que no llevas reloj de temperatura, porque sino no dejarías que subiera tanto la temperatura. >

Suerte y ya nos contarás.