Hola, cabo-norte... me permito darte varios consejos:
1.- Aunque el tema que preguntas es algo general y te puede responder mucha gente con gran experiencia en este apartado, si haces la pregunta en el subforo de las F800 las respuestas van a ser más concretas, referidas a nuestro modelo determinado.

2.- Aprovechando que eres nuevo por este foro, te animo a que te pases por dicho subforo, para que veas el buen ambiente que hay y todo lo que se aprende de gente con mucha experiencia.
3.- La gente de las F,s estamos haciendo KDD,s por toda España, así que anímate a juntarte con nosotros, que lo pasamos de "miedo". ;D
4.- En relación a tu pregunta, el nivel de aceite se mira una vez que hayas andado con la moto, la paras, y dejas pasar unos 10 minutos, para que repose, la pones de pie sobre las 2 ruedas (no con la pata de cabra) y miras el nivel... ¡ojo! no saque la varilla con el motor al ralentí, porque posiblemente se enganche y se puede hasta romper... siempre se mira con el motor parado. :-?
5.- Lo del testigo es normal o que se quede fijo o parpadee... hasta que la moto arranca (al igual que el ABS)... luego se debe apagar... si no es así, llévala a que te lo miren. En la mía se queda el testigo fijo al arrancar, en la de un compañero he visto que le parpadea ? :-/ Pienso que da igual, o depende del año de compra. La mía es del 2008, la del amigo del 2006.

V,sss