Hola, tu moto es 16v o 8v?? lo digo porque no es llegar y montar... tendrás que medir.
Hay dos opciones: utilizar tu eje de la k, con los rodamientos que lleva tu rueda, tu casquillo interno, y adaptar unos casquillos. (deberás quitar el enganche de la r1100 del contador de revoluciones, el circlip y cambiar el casquillo interno, junto con los rodamientos.
La otra opción es dejar todo lo que lleva la rueda de la r1100 y que un tornero te haga un eje para tu moto.
Ambas opciones son laboriosas y en función de cómo lo hagas... caras. Aún así, ten en cuenta que quizás necesitarás separador para las pinzas si es 8v, y si la rueda de la r1100s es segunda serie, con discos de 320mm, también un separador para las pinzas sea 8v o 16v.
Saludos,