Salud Tututis!
Si subes por la A369, tendrás curvas hasta llegar a Ronda nada más pasar San Roque. Es una carretera con más encanto paisajístico y menos transitada que la A397. Es para ir tranquilo y disfrutando del paisaje.
La otra opción es Algeciras/San Pedro de Alcántara por la costa utilizando autovía (A7) o autopista (AP7). Y desde San Pedro, subir a Ronda por la A397. Es una carretera con mucho más tránsito, y muy frecuentada los fines de semana para el desfogue motero, por lo que también tienes bastantes curvas y una subida más rápida a Ronda en comparación con la de Jimena de la Fra.
Yo personalmente, y si no tienes prisa por llegar, me iría por Jimena.
Buen viaje!