El color de un anticongelante es a voluntad del fabricante, no indica calidad.
No es mas que una cualidad estetico-visual que ayuda a localizar fugas.
Lo que dice te dice Baron Rojo del punto de ebullición es importantisimo para evitar burbujas que produzcan cavitación, pero mira que el dato que dan sea en circuito presurizado (el agua hierve a 100ºC, si, pero a 1013 mb de presión, la atmosferica para que nos entendamos), si pone que el punto de ebullición es a 103ºC a presion atmosferica equivale a unos 135ºC en circuito presurizado, y 110ºC atmosfericos a esos 145ºC presurizados que tu quieres. (depende del fabricante te incluirá uno, otro o los dos datos)
Antes se me olvidó, los organicos son mejores que los minerales, lo cual no quiere decir que los minerales sean malos.
PD: El efecto de la cavitacion en las camisas es ese aspecto de picoteado en las mismas.