Hola, yo creo que son dos cascos bastante parecidos. Mi consejo es que te pruebes ambos en tienda antes de decidirte.
Yo compré un System VI (por una buena oferta de un conce, que los vendía a 399 eur) pero dudaba también entre el C3 y el Shoei Multitec o el System V.
El C3 me lo probé y al cerrar la mentonera, me agobiaba pues me quedaba demasiado pegada a la cara.
El System V tiene bastantes críticas en general y no trae visor solar ni pantalla antivaho que cuesta otros 90 eur.
El Shoei Multitec peca de no traer visor solar, pero lo probé en tienda y me dió buenas sensaciones.
Mi consejo es que utilices el buscador (igual ya has mirado) y sobre Shuberth C3 y System VI hay varios hilos anteriores con mucha información.
Suerte en tu elección.