No, me he explicado mal.
Si llevas el teléfono sin ninguna app en segundo plano que obligue a tener continuamente activo el gps, la app Maps de google guarda una ruta solo identificando los lugares donde has parado y uniéndolos con puntos. Pero si llevas el teléfono con cualquier app (yo llevo radarbot) que obligue a llevar el gps "encendido" entonces maps te da la ruta ajustada a la carretera, cruces, paradas, etc. casi como un gpx.
Después en la cronología de maps, exportas el fichero en formato "kml" y con el programa que mas te guste la conviertes en una ruta, en un gpx, etc. He recuperado rutas de años atrás con este sistema, google guarda toda la info.
Nota: otra opción es llevar encendido el teléfono con maps en primer plano, supongo que así también guardará la ruta con detalle, yo llevo el teléfono siempre en el bolsillo de la chaqueta por seguridad y otro telefono dedicado haciendo de gps con tomtom