compañeros alguien me puede recomendar un lugar en el norte de castellon o sur de tarragona donde poder degustar una buena calçotada? segun creo la temporada es desde mediados de febrero a mediados de marzo. corregirme si me estoy equivocado. saludos desde albacete
recomendar calçotada
- Autor pepeton
- Fecha de inicio
josepmaria
Curveando
dale un poco más de gas y subes a Montblanc, cerca de Valls, Moli d'en Mallol. No se si sabeis que la calçotada es típica del Alt Camp, es donde mejor las hacen. Aquí en este enlace seguro encuentras más sitios.
Principal Alt Camp esp
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josetu
Curveando
A Tarragona voy varias veces al año y siempre cae una calcotada en Alcover en el Rte El Alamo
Portada - Restaurante El Alamo y si además vas con niños como es mi caso, estarás en el sitio ideal
ya que tienen camas elásticas, toboganes, columpios y demás chismes para niños
El sitio es enorme y hay un montón de menús, parrilladas de pescados, de carne, etc
además del los calcots claro.
Está cerca de Valls y al norte de Reus
Las parrilladas de pescado también son chapeau :cheesy:
Salu2
Portada - Restaurante El Alamo y si además vas con niños como es mi caso, estarás en el sitio ideal
ya que tienen camas elásticas, toboganes, columpios y demás chismes para niños
El sitio es enorme y hay un montón de menús, parrilladas de pescados, de carne, etc
además del los calcots claro.
Está cerca de Valls y al norte de Reus
Las parrilladas de pescado también son chapeau :cheesy:
Salu2
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josepmaria
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Perfecto, super recomendable y en el centro de los Highlands, perdón Alt Camp je je je
bretema-27
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Hasta me dan ganas ir desde galicia
josepmaria
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la forma correcta calçots, pero si dices calsots, todo el mundo te entenderá igual.
josepmaria
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pues es una idea fantástica, ami me encanta cruzar la península para disfrutar de Galicia y su gastronomía ( mi abuelita materna era gallega je je je)
Lone Lobo
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Es que no encontraba la letrita ésta "ç" en el teclado, pero ya la tengo. casçots. OK
Vaya por dios, ahora te has dejado la L pero has puesto una S
Por cierto no me gustan los calçots, pero mientras haya pan y romesco (la salsa)!!!!
Ya que estamos introduciendo conocimientos sobre la excelente gastronomia tarragonina, hay uqe decir que la salsa no se llama romesco, aunque es muy parecida en su composición. Su nemobre genuino es "salvitxada".
Salvitxada:
Romesco:
Salvitxada:
- Ajos asados y crudos.
- Tomates asados.
- Almendras tostadas molidas.
- Avellanas tostadas molidas.
- Pan tostado y empapado en vinagre.
- Ñora.
- Aceite de oliva.
- Sal.
Romesco:
- tomates y ajos, asados preferiblemente en horno de leña. Si se prepara en casa, horno eléctrico o de gas.
- pan, que en unas recetas va frito y en otras se usa la miga sin freir. En ambos casos se maja junto con el ajo.
- un majado de almendras y avellanas tostadas, si bien hay recetas que omiten las avellanas.
- unos pimientos rojos secos. Los originales se llaman "cuerno de cabra", que se asan justo para cristalizarlos ya que de lo contrario amargan, en su defecto se usan ñoras.
- aliño: romero, aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta.
Lone Lobo
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Vaya por dios, ahora te has dejado la L pero has puesto una S
Por cierto no me gustan los calçots, pero mientras haya pan y romesco (la salsa)!!!!
Joder!!! que complicado, ahora que creia haber lo escrito bien, se me olvida otra letrita, y para colmo otro compañero dice que no se llama romescu, pero esta si que no la escribo, ja,ja,ja.
llanero
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e lotro dia por unos amigos del whatsapp me enteré de que era eso de calcotada......significa cebollas y me mandaron una foto.....está curioso, no tenia para nada mala pinta