Pues marca cualquiera de confianza y mientras que cumpla las especificaciones...la suya es SAE 10,esta es la recomendada por la casa,si estás contento con como va ,pues esa y si la ves blanda pues puedes ponerle uno un poco más denso SAE 15,no conviene poner demasiado densa pq se desequilibra la compresión y la extensión de la barra,teniendo que modificar muelles poniendo unos más fuertes para compensar o poniendo unos tacos dentro de la barra para que el muelle esté más comprimido y suba antes(esto yo diría que es para superior a SAE20).
Respecto a la tienda no te puedo decir nada,no soy de Madrid,seguro que alguien te orienta.Saludos