He ido muchas veces a Ibiza, pero nunca he alquilado moto, pues bien he ido en barco propio o me he llevado la moto, como hice este año en Junio.
Como te han dicho hay infinidad de tiendas de alquiler de motos, la mayoria son Hona PGX de 125cc, date un vistzo por internet, o bien cuando estes alli mira varias casa que tengas cerca pues aunque pueda haber diferencia de precio, estan casi todas por los mismos parametros
Por cierto, disfruta de la isla que en moto da gusto moverse, sobre todo por la parte norte que esta menos masificada
Saludos y Vsss