Hola Manu
Por Gipuzkoa te recomiendo visitas y rutas por la zona de Hondarribia ( Fuenterrabía) playas y monte todo en pocos km, subida al Faro de Higuer, Pto de Jaizkibel, para comer en Hondarribi imprescindible La Marina barrio pesquero donde podrás degustar buenos pintxos ( si se puede para entonces)
Rtes Arroka Berri y Abarka, no llegan al nivel de los estrellados Michelin pero se come muy bien, tampoco son baratos.
Por el interior puedes perderte por Azpeitia y Azkoitia, Basilica de Loiola y casa natal de S. Ignacio de Loiola,
enfrente mismo tienes el Rte Kiruri con su parking propio, rte de toda la vida , todo ello con buenas carreteras para ir en moto,
En Oñati puedes subir al Santuario de Arántzazu , gran obra de escultores vascos la madre de todas las Arantxas, donde puedes pedirle al cura que te bendiga la moto, (tradicion del lugar) que mediante la voluntad en un billetito de 10 o 20 € lo hará encantado
Alli mismo el rte Sindika con unas vistas impresionantes
y por supuesto toda la costa Zarautz, Getaria, Motriko, etc
En Donosti imprescindible ir de pintxos por la Parte Vieja, plagado también de restaurantes
Para dormir en Donosti puedes mirar la
casa rural Maddiola en pleno Igeldo, tambien puedes salir apenas 7 km y llegas a Lasarte a mejor precio
Hotel Txartel
Maddiola vistas espectaculares
Espero que te sirva, llegado el momento alguna ruta más ya te diremos
Salu2
Josetu