Busca algo cerca de la ciudad medieval, arriba de la colina. Merece la pena caminar por sus callejuelas, está muy bien conservada y suele haber mucho ambiente. En la ciudad moderna, abajo, no hay nada.
Ten en cuenta que, desde el río, hay que subir bastante hasta la ciudad medieval.
El Ibis que te comentan, por ejemplo. Hay unos cuantos hoteles más en los alrededores, más caros cuanto más cerca de las murallas de la ciudad medieval. Y alguno dentro de las murallas, pero no creo que merezcan la pena (para empezar, porque no se puede entrar con la moto).
Aparcáis bien la moto y luego os vais caminando, visitáis la ciudad vieja, que es espectacular. Os encontraréis con decenas (literalmente) de restaurantes. El plato tradicional es la Cassoulette, una especie de potaje de alubias blancas con carne que aparece en todas las cartas, pero que puede resultar algo fuerte para una noche calurosa.
Pero también tenéis la plaza central, (no tiene pérdida) llena de terracitas, con mucho ambiente, donde comer desde una pizza hasta un plato combinado o tomarse unas cañas.