En mi opinión, 1000 € te rinden muy poco en una moto "dejada" mas o menos si lo haces tú te puede costar:
Ruedas y cámaras: 220 €
Zapatas: 100 €
Batería 100€
Aceites y líquidos 60 €
Filtros 40 €
Juntas, gomas, capuchones, y pequeñas piezas...100 €
Pintura 600 € (como poco si lo hace un profesional).
La mano de obra si la llevas a un taller, te saldrá por unos 300 €.
Ahora pon el doble para imprevistos, que si retenes de horquilla, que si tapicero, que si le falta esto o aquello, cables de mando, rodamientos dirección, escapes, etc....Y cuenta con alguna sorpresa, que una moto con 40 años y parada tanto tiempo, seguro que la dejaron parada por alguna avería que no compensaba arreglar.
No te quiero quitar la ilusión, pero quiero abrirte los ojos para que luego no te decepciones y pienses que has comprado una chatarra...esto es lo normal. Sí puedes hacerlo poco a poco, pero que sepas lo que hay.
Con esto, si una 60/6 no es de las mas buscadas y con lo que hay que hacerle, para que se quede en precio de mercado, no pagaría mas de 3-3500 €, si está completa, pero si la moto está muy sana, es de un solo dueño y tienes el convencimiento absoluto de que es tú moto, y no vas a pensar en "recuperar" nada, pues puedes estirarte algo mas si te encaprichas.
Si no te parece mal, pon unas fotos..., pero anda con ojo si el presupuesto es problema, porque luego salen sorpresas.