No entiendo lo de "que no se te activan en blanco en todos los números", pero espero poder ayudarte.
Cuando le das a DESTINO/COORDENADAS, verás arriba a la izquierda el icono de ajuste (una llave inglesa). Entra ahí y mira que "DATUM" esté en WGS84.
Una vez comprobado, en INTRODUCIR COORDENADAS, te vendrá la coordenada de altitud y la de longitud. Pincha en altitud (p.ej.), y te saldrá la longitud actual en negro, sobre fondo blanco, y la N seleccionada en azul (por eso te decía que no entiendo lo de que quieras que se te ponga en blanco el número), y ves pulsando en el teclado la coordenada.
"Hasta aquí he llegado yo, y no soy capaz", igual estás pensando. Pues si habiendo cambiado el Datum, sigues sin poder editar los números de coordenadas, pulsa con el dedo el número que quieras cambiar, y éste se marcará en azul. Ahora ya puedes editarlo.
Espero haberte servido de ayuda. Dime si te ha funcionado.
Un saludo.