Sobre el aceite, no te puedo responder con certez, dependerá del tipo de moto. En la mia (Suzuki Freewind) solo hau que desenroscar el tapón de llenado.
El líquido de frenos si es transparente, y así debería seguir siempre. La mayoría se ven de color oscurecido (añejo) y han perdido ya cualidades.
Debería cambiarse cada dos años máximo (salvo otra especificación del fabricante). Y de paso, revisar latiguillos y bombas.
Suerte, y Vsssssss traileras,
Chus.