Hola, he probado con uno mío y me ha dejado.
Abajo a la derecha, al lado de responde / citar..., debe aparecerte el boton "Editar mensaje".
Después, igual, abajo, "Ir a avanzado".
Ahí te aparece el titulo y lo puedes cambiar. Al menos en la prueba que he hecho, me ha dejado editarlo y cambiarlo 2 veces.