Hola entremon.
Imagino que con lo de "polivalente", te referirás a una chaqueta útil para verano e invierno, verdad?.
Si es así, o hace un mes tuve la misma duda que tú, y después de consultar el foro y acercarme a un par de tiendas a probarme alguna que otra chaqueta, me di cuenta de que lo mejor es comprarse una chaqueta para verano tipo, Dainese Zentex y otra para el invierno con forro interior desmontable de Gore-Tex o de D-Dry.
De momento estoy utilizando la de verano y va muy bien. Durante el día llevo manga corta debajo y por la noche aunque refresca algo más, abriga lo suficiente. Si algún día madrugo, me coloco un forro polar debajo y va de coña.
En Octubre, me agenciaré la de invierno y después de ver y probarme modelos, seguro que seguiré confiando en Dainese. Me gusta mucho la calidad, el diseño y la gran variedad de modelos que hay disponibles.
Un saludo.