De las rutas que te he dicho, en la primera, la parte más ratonera puede ser la de Jimena, Ubrique, Grazalema, Zahara el resto y sobre todo de ronda hacia Algeciras, te encantará, carretera de montaña con asfalto casi perfecto, doble circulación, y no muchas motos, que si encontrarías en la de Ronda a Marbella.
En la segunda subes por la bajada de la anterior, como te dije espectacular carretera y aún mejores paisajes, con varios miradores etc. etc., el resto son normales salvo el tramo de Serrato a Alozaina que es un poco más motero, aunque yo me cruzo en ellas con motos turismo y deportivas sin ningún problema (yo uso una trail R1200 GS). No olvides ver los tres pantanos y el desfiladero de los Gaitanes (la Y en la parte superior del mapa) tienes que entrar y retroceder sobre tus pasos para no hacer la ruta muy larga, pero merece la pena verlos, son muy bonitos con posibilidad de comer y bañarte.
Espero lo disfrutéis, saludos