Si me permites unos comentarios respecto al recorrido que tienes pensado, te diría lo siguiente.
Si el objetivo del viaje es recorrer Italia y por tanto aprovechar el maximo tiempo por allí, yo alargaría las primeras etapas. Date cuenta que alargando en 250 - 300 kms las dos o tres primeras etapas ganas 1 dia de estar en el destino. Con la moto que llevas y por autopista es perfectamente factible hacer 800 - 900 kms por día.
Tambien pensando en ganar tiempo y si no quieres entrar en Italia por Niza - Ventimiglia, es mas rapido Gap - Briançon - Turin que por Barcelonette. La carretera Tallard - Barcelonette - Cuneo es bonita y divertida pero no cunde. No es para una etapa larga hasta Venecia.
Respecto a Venecia, se puede llegar en moto hasta la Piazzale Roma. Alli hay varios parking que por 21€ puedes dejar la moto todo el dia. La otra alternativa es alojarse en Merles o alrededores.
Pasas por alto la zona del Lago de Como, yo creo que merece la pena darse una vuelta de un par de dias. Son carreteras de moto autenticas. La Toscana tambien merece la pena pasearla en moto.
Finalmente, entrar con la moto en las grandes ciudades es siempre un jaleo. Las señalizaciones de entrada y salida no son muy buenas. No problem, si llevas navegador. Desde mi punto de vista, los viajes en moto son para disfrutar de paisajes, carreteras locales, pueblos que no ciudades ni autopistas.
Perdona por el ladrillo, simplemente son unos humildes consejos.
) Gracias compañeros...