Josan
Conozco todos los hoteles que has reservado

Los IBIS son IBIS. Hay varios en Lisboa y Porto y si me dices donde quedan te puedo decir si estás bién ó debes cambiar.
No se que transporte usaras ó si vienes en avión, por lo que la localización sera importante en función de tener o no transporte.
Si pasas en Covilhã, el hotel te sirve perfectamente y despues nos diras si es verdad esta idea acerca de los hoteles. En la zona de Sierra da Estrella hay mucho que ver, con pueblos pequeños y muy típicos que ya no son mas que para turismo. Belmonte, Sortelha, Marvão, Penha Garcia, etc. Si necesitas algo, por aqui estamos, vale? Da un vistazo al hotel Vanguarda na ciudad de Guarda.
El hotel Zenit dos Infantas en Zamora es un 4*, muy centrico y con garaje. Tambiém tienes otras opciones al mismo precio como el Melia Horus, AC Zamora. Pero el Dos Infantas sirve perfectamente.
No olvidar que estas a comparar hoteles diferentes
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Si quieres experimentar hoteles de cadenas portuguesas, tenemos los VILA GALE, los PESTANA, las POUSADAS (Muy semejantes a los Paradores) y otros. El Vila Gale de Porto tiene buenos precios

Los hoteles de Algarve no son exemplo del nivel de los hoteles portugueses.
Que disfrutes y si necesitas algo ya sabes