Muy buenas. Si te refieres al propio sensor que va roscado al "empalme para el agua refrigerante a la culata" (como lo denominan en el manual de reparaciones en su página 17.9) creo que con su junta es suficiente, pero claro la junta tendrá los mismos años que la moto y tú debes valorar el estado que presenta, yo si la venden suelta y su precio no fuera abusivo, desde luego la pondría nueva.
Otra cosa es que hayas soltado el "emplame para refrigerante" de la culata, en este caso sus dos tornillos si deben ser atornillados con sellante (según manual) y con la junta de color rojo nueva. A decir verdad esta pieza la instaló Fara mientra yo andaba a por uvas, digo a otras cosas ja, ja, ja y no recuerdo que le pusiera nada en la unión más que su junta circular roja. Los tornillos sellados.
Te dejo una foto del "empalme para refrigerante" aludido para saber si hablamos de lo mismo.
Saludos