Como pequeño ejemplo, y suponiendo que se hará en la explanada  del Puerto de Peñíscola, lugar en el que se hacen todos los conciertos en verano y lugar de mayor amplitud de la localidad, podemos decir que las salidas más lógicas para rutear serían las siguientes:
1. 
https://maps.app.goo.gl/FjcwaaUYirMgawZp6 (PEÑÍSCOLA – ALBOCÁSSER)
2. 
https://maps.app.goo.gl/SZKYa2furuqtXjN5A (PEÑÍSCOLA – N-232)
3. 
https://maps.app.goo.gl/1HN1tcc5vNeqEnY67 (PEÑÍSCOLA – FREDES)
Esto sin contar que, en no mucho tiempo, nos podemos meter también en Tarragona / Teruel.
Como opciones aleatorias de rutas, podemos tener las siguientes:
OPCIÓN RUTA 1: 
https://maps.app.goo.gl/YqtYjc8j9Ve64Gc4A
OPCIÓN RUTA 2: 
https://maps.app.goo.gl/SzZdb5EioNUzhRZ88
OPCIÓN RUTA 3: 
https://maps.app.goo.gl/G57RBGZevpAcDb3FA
OPCIÓN RUTA 4: 
https://maps.app.goo.gl/T1hD1NQ9RoUDtdmbA
Por supuesto, estoy obviando la Sierra de Espadán en Castellón, que también da para mucho. Con estas rutas de ejemplo, uno puede ir enlazando distintas localidades y entremezclarlas, la carretera no se acaba (unas más anchas y otras más estrechas).
Y también os dejo un postre, que yo hice en una mañana a ritmo... de las señales de tráfico 

, saliendo desde Benicarló:
OPCIÓN SILENT ROUTE: 
https://maps.app.goo.gl/abrACAspUMgB4j2m9
Para entreteneros ya tenéis. A tope!!!