Hola de nuevo Axarko
La diferencia entre unas alzas a un cambio de manillar no es mucha, si es que el manillar que puedes poner tiene una anchura similar, pero una mayor curvatura, al final se trata de elevar los puños para encontrar una postura de conducción más cómoda, con los brazos más altos y un poquito más adelantados... eso nos deja la espalda un poco más erguida... y se consigue de cualquiera de las dos formas.
Si por el contrario alejas el manillar del cuerpo, la espalda se inclina y deja más peso sobre el tren delantero, digamos más similar al encontrado en una moto deportiva, lo que proporciona mayor control y sensaciones sobre este, aunque necesita de más esfuerzo para moverlo y se pierde eficacia al ejecutar la postura inglesa.
Desconozco lo que deseas conseguir, puesto que tu enunciado es muy corto, pro creo que el artículo te descubre los efectos que encontrarás con cada cambio.
Un saludo.