Es posible que hayan reducido las especificaciones en la S1000R (y la nueva S1000RR 2015) respecto a modelos anteriores. Por experiencia os puedo decir que si se aprietan a 19 Nm, se deforma apreciablemente la mordaza de las tijas. Yo las aprieto, arriba y abajo, a 14 ó 15 Nm, según lo que vea que se deforma.
Aún así, 12 me parece poco. Y me extraña que hayan reducido las especificaciones abajo pero no arriba.